丁磊对互联网的贡献

1. 丁磊炒热的互联网养猪，会重复P2P结局吗？
2. 东兴局VS丁磊晚宴，互联网大佬的菜单吃的健康吗？

丁磊炒热的互联网养猪，会重复P2P结局吗？

畜禽养殖技术：个人觉得互联网养猪无非不就是想解决食品安全问题！

1、互联网养猪的概念为什么会这么火呢？还不是借助个人IP打造的噱头（直播，黑猪，食品安全）。有人关注就有人蠢蠢欲动。

2、P2P是什么我也不关心，重要的是，无论***用什么养猪方式，只要能把猪养好，卖好，让消费者吃的省心，放心就是最好的养猪模式。

畜禽养殖技术，欢迎关注。

东兴局VS丁磊晚宴，互联网大佬的菜单吃的健康吗？

见不健康，一方面看食材，另外也看怎么加工。所以单纯看这份菜单是看不出健不健康。同样一个菜，多放油少放油，健康程度就不一样。同样的食材，油炸和煎炒，健康程度也不一样。甚至用什么油，用什么调味料，也都会影响到这顿饭整体的“健康程度”。

另外，其实评价一顿饭健不健康，本身意义不大。因为谁的身体也不是一顿饭吃好的，同样，也不是一顿饭吃坏的。要看饮食是否健康，需要从一个时间段来衡量，至少要看个把个月。一顿两顿的好坏其实无关紧要。

当然，这个问题本身，就是谈这一顿饭，所以我们也只能把一顿放当成一个人的饮食的全部来谈。在不了解具体的加工方式的前提下，我们只能从食材来简单说一说。从食材来说，能看得出来的大概有这些东西：

龙虾、雪花牛肉、鲍鱼、五花偏肥的猪肉、蟹、石蛙、石斑鱼、冬瓜、茭白、时令蔬菜、鸭子、面点、水果。

我们***设，一个人这一段时间就吃这些东西，首先从食物的多样化角度讲，有肉、蔬菜、水果、谷物、植物油了，还缺一些东西，缺豆类、蛋类、奶类、坚果***。

有人可能会说，人家第二道热菜里可能有豆，冷菜里有坚果，一品锅里有蛋如何如何。但这就成了抬杠。因为也没明确写，所以我们只能评价看得到的食材。

一份健康的食谱，首先食物多样化要保证，九大类食物都要有。那么这份食材缺四大类东西，不能算健康。更不要说，薯类、全谷物好像也没有。

另外整体来看，肉类还是多（我们只能***设这些菜他们都是按照相同的比例吃的），8份肉类、3份蔬菜、1份水果，这么看不是很健康。

虽然说吃肉和吃素到底哪个好，目前也没有结论。吃素从营养均衡的角度讲其实也不好。但是一般肉类还是不建议太多，似乎植物性食物为主，动物性食物为补充是比较好的饮食结构。但是要注意，虽然这跟我们国家的膳食指南，和我们的直觉都相符，但是目前还是没有明确的证据能说明，这种饮食结构就是绝对正确健康的。可能更重要的还是整体热量的摄入，和具体的食物来源。

最后，肉类的构成来说，雪花牛肉、东坡肉饱和脂肪比例还是比较大。另外，一般也提倡红肉还是少一点，白肉为主，所以基本上有一份红肉也就够了。从上菜的顺序来看，先荤后素后水果其实也不好。低热量密度的东西最好是先吃，然后逐渐吃高热量密度的东西，这样有助于少摄入一些热量。

丁磊晚宴

冷菜：鸡爪，目鱼，梅头冻，白切鹅，蟹糊，毛豆，海蜇，熏鲳鱼，海瓜子，风鳗

热菜：清蒸鲳鱼，梅鱼/带鱼/黄鳝，蟹豆腐，大闸蟹，萝卜，三鲜鱼圆，大菜，菠菜，炸响铃，目鱼炒豆芽，咸鱼豆腐，扣肉，洋葱白虾，鱼羹

零食：板栗仁，甘薯干

东兴局

冷菜：八冷蝶

热菜：蒸龙虾，鲜味羹，雪花牛，桂香鲍脯，东坡肉，玉淋香蟹，石蛙，石斑鱼，煨冬瓜，秋茭白，时令蔬菜，香扒鸭，一品锅

点心：美点映双晖

水果：时令水果拼盘

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