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普通苹果上打蜡了吗?吃的时候要注意什么?
基本回答的都没见过苹果树。
我住在山东小城牟平,是著名的烟台苹果,烟台大樱桃的主产地之一。红富士苹果摘袋上色下树后的流程是分等,进批发市场装纸箱装车运往销售市场,或者由农户自己或存储商收购进冷风库直到第二年春天开始销售。在这两个过程中,没有打腊一说,白白增加成本。
至于吃,该怎么吃怎么吃,本地人吃苹果很少削皮,因为套袋后,减少了百分之七八十的用药,药残达标。
强烈推荐烟台苹果,吃过后,就会知道,你以前吃的根本不是苹果。
作为苹果产地的人来告诉你,苹果不打腊,以前说的,网上说的腊,都是苹果生长中自然完成的,所以是果腊,果锈,都不是打的。
苹果一开花过后,果实有指甲盖大的时候就开始套袋了,目地是防虫,防鸟,促成果面生长。
农药其实苹果很少直接接触,都是打在带子上。苹果本来就耐储藏,乃运输,所以皮相对厚点。
你们看到橘子是不是也认为打蜡了,不过因为没人吃橘子皮,所以关注就少了。
现在苹果的售价很高,农民出售价格并不高,即使你认为打蜡,我保证在农民渠道绝对没有,成本都不够!
我吃苹果从来不削皮!
可以吃的。蜡可在水果表面形成一层保护膜,不仅可以保护水果外皮、提高光泽度,还可以防止水分蒸发,保留水果鲜香。另外,打蜡后病菌也不容易侵入,可以防腐防虫。目前苹果果皮上的蜡主要有三个来源:一是苹果生长过程中表皮自身分泌的一层果蜡。这种果蜡是一种酯类成分,可以防止外界微生物、农药等入侵果肉,对人体无害。二是人工添加的食用蜡,起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用,这种蜡是一种食品添加剂,对人体没有害处。三是人为添加的非食用蜡,也是消费者需要担心的工业蜡,一些不法小贩使用工业蜡给苹果打蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉,给人体带来危害。扩展资料去除果皮上的蜡,最简单的方法就是削皮。如果想保全苹果的更多营养,那么也不一定非要削皮,还有一个简单易行的好办法就是用热水冲烫。蜡一遇热就融化,水的表面会浮起一层蜡膜。只要这是果蔬正常的***后保鲜处理,也是果蔬加工过程中的必需环节,并不影响食用。
您好,很高兴回答这个问题,下面是我曾经写的一片文章,正好回答您的问题!
很多人都知道汽车打蜡,但你是否也曾听过,一些果农和经销商为了将苹果销售到更远的地方,同时为了增加苹果的卖相,会给苹果打一层蜡。而人吃了打蜡的苹果后,会对身体造成伤害,甚至会致癌。这个说法是真的吗?我们还能愉快地吃着苹果唱着歌吗?
苹果在生长过程中会分泌出一种蜡质,这个蜡对苹果本身有一定的保护作用,比如防止水分蒸发和微生物侵入等等。但是在清洗苹果时,上面原有的果腊就会被清洗掉。为了弥补这一点,所以有些果农和经销商会在处理苹果的最后一个环节,人工地打上蜡,让苹果看起来特别光亮,同时也使它的储藏时间能长一些,一遍运往更远的地方销售。
烟台苹果绝对不打蜡,外地的苹果不知道。首先,当地苹果都是在树上套袋生长的,不接触农药,快成熟的时候摘袋晒色,属于自然成熟。市面上烟台蓬莱的苹果,你可以带皮放心吃。实在不放心,你就削皮吃。
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