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1. 今后水果行业发展趋势如何？

今后水果行业发展趋势如何？

时代进步科技发展，水果行业的发展趋势只会越来越好，随着网络发展电商崛起，网络销售平台增多.交通运输越来越方便，销售渠道扩展需求量得到扩大，个人认为水果行业也会有很好的发展……

改革开放之后，人们的生活水平提高了很多，据统计在中国发展增长速度最快的行业中，水果零售稳居前十，水果的销售额整体增长了161倍，人均消费额增长了118.4倍，在过去的三十年中，水果行业以每年20%的速度增长，用一个词语来形容水果零售行业就是大有作为。

水果行业发展前景如何

在水果行业中竞争还不算太激烈，虽然市场容量大，但是水果行业的集中度整体偏低，产业基本介入度不高，因此，还有着非常大的发展空间，近年来，开一家水果店已经逐渐成为了众多创业者的第一选择了，除了竞争力低之外，水果行业丰厚和稳定的利润也是许多创业者选择水果行业的原因，与服装、家电市场相比，水果行业中的企业真的是好的太多了，在产业资本快速流动的今天，利润高意味着潜在竞争巨大。用另一句话来描述中国的水果市场，那就是“幸福感来的强烈，竞争也将来的更强烈。”

而在如今，不断有优质的水果品牌正在发展和崛起，且已经在市场上有了一定的品牌知名度和市场影响力，而绝大多数的企业还正处于品牌塑造的阶段，营销手段还比较优质，导致品牌的竞争力不强，市场竞争说白了就是品牌与品牌之间的竞争，目前来说，只有塑造品牌，才有发展崛起的机会。

在这个大环境中，想要得到这种机会就必须要把自己的品牌放在这个大环境中思考，确定自己品牌的定位和发展生存空间，找到属于自己的发展模式，寻找成为行业巨擎的阶梯……

因此，在新的时代，水果业需要整合营销、需要创新、需要触网，只有这样，才可能在水果市场这块肥沃的土壤上迅速成长，才可能打造真正意义上的水果生鲜品牌。

由于去年北方水果大面积遭受严重霜冻灾害，导致国产苹果大量减产，入库少，今年上半年苹果涨价幅度较大。而南方多种水果依然出现滞销。6月份开始，北方水果陆续上市，价格一路下滑，各地出现不同程度的滞销。李子，桃子，葡萄，梨，苹果无一幸免。以后水果行业发展趋势怎么样呢？有必要先分析一下今年水果滞销的原因。

今年水果出现滞销的原因有以下几点:

第一，国家经济发展放缓，家庭增收渠道减少，家庭收入过多用于房贷，车贷，教育和医疗，用于生活消费的支出减少，消费能力下降。这是主要原因。

第二，水果种植面积过大，产量过高，市场饱合，多种水果产品相对过剩。这是重要原因。

第三，贸易战和世界经济危机导致洋水果纷纷低价进入，而国产水果走不出去。国产水果的市场空间被挤占，加剧了国产水果的滞销。

第四，国家建设卫生城市，路边临时摊点被水果店取代，而水果店由于房租，运输，损耗和人工等销售成本高，售价也高，抑制了消费。产地一块多的苹果在外地超市卖十几块，没有销量。更加剧了国产水果的滞销。

第五，由于今年多个水果产地雨水偏多，光照不足，品质有所下降，消费者消费意愿不强。

以上几点导致国产水果滞销严重，出现了果农挖树毁园、弃园不管，苹果大量入库，特别是果农自存水果增加的现象。南方水果已上市，今年苹果后市不容乐观。由于果树种植周期长，见效慢，今年毁园现象不会太严重，这可能导致今后几年水果行情也不好。

随着经济环境的改善，今后水果行业发展可能会出现以下几种趋势:

1、小种植户由于效益低，得不到国家的扶持，逐渐退出；有实力，有眼光的大规模种植户在国家扶持下发展成为主角，变成水果种植企业。农民彻底退出中国的历史舞台，变成水果产业工人。

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